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坂本りか

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坂本りか（サカモトリカ）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業、同校職員として4年間勤務。エコールキュリネール国立製菓専門カレッジで開校より助教授として12年間勤務。主に製菓パンを担当。

新版　イチバン親切なパンの教科書

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新版　イチバン親切なパンの教科書

坂本りか著

判型: B5変型判
ページ: 208ページ
ISBN: 978-4-405-09390-4
発売日: 2020/09/22
定価: 1,650円（本体1,500円+税）
シリーズ: 教科書シリーズ

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イチバン親切なやさしいパンの教科書

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イチバン親切なやさしいパンの教科書

坂本りか著

判型: B5変型判
ページ: 208ページ
ISBN: 978-4-405-09166-5
発売日: 2008/10/02
定価: 1,650円（本体1,500円+税）
シリーズ: イチバン親切な教科書シリーズ

本気でパンを焼いてみたくなったら、この本がお手伝いします！

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イチバン親切なパンの教科書

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イチバン親切なパンの教科書

坂本りか著

判型: B5変型判
ページ: 208ページ
ISBN: 978-4-405-09146-7
発売日: 2006/11/17
定価: 1,540円（本体1,400円+税）
シリーズ: イチバン親切な教科書シリーズ

絶対作りたくなる基本のパンだけを紹介。手順写真が豊富で、1つのパンに対し平均20カットの写真を掲載！

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