紅茶の教科書
![紅茶の教科書](/imgs/cover_l/9784405091719.jpg)
- 書籍
- 判 型
- A5判
- ページ
- 224ページ
- ISBN
- 978-4-405-09171-9
- 初版発行日
- 2008/11/20
- 定価
- 1,650円(本体1,500円+税)
- シリーズ
- 教科書シリーズ
内容紹介
紅茶の歴史、紅茶の基礎知識、紅茶の第一人者である著者自らがテイスティングする茶葉のカタログ、こだわりの茶器など、紅茶の楽しみ方のすべてがこの1冊に凝縮。中でも、著者がインドをはじめ世界の茶葉の産地に赴き撮ってきた茶園の畑、製造工程などの生の写真とともになされる解説は、臨場感があり信頼できる内容です。20枚の歴史的絵でつづる紅茶史の章も必見!紅茶愛飲家のバイブルとなる1冊。
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