ねぎのレシピ

瀬尾幸子著

書籍
電子版

ねぎ好きの著者による、ねぎ好きのため、ねぎのレシピ本です。

判型: A5判
ページ: 176ページ
ISBN: 978-4-405-09276-1
発売日: 2014/10/22
定価: 1,430円（本体1,300円+税）

内容紹介

ねぎ好きの著者による、ねぎ好きのための本。「長ねぎ」「万能ねぎ」「玉ねぎ」と大きく3つの章で、とにかくおいしい、ねぎ一杯のレシピを紹介。
ねぎのみをグリルで焼いて、オリーブオイルと塩でいただく大人なレシピから、ねぎ串カツ、ねぎチャーハン、ポタージュ、肉詰め、パスタ、サラダなどバラエティーに富んだ約80品の垂涎レシピを満載！
ねぎ好きの人も、普通の人も、思わず作ってみたくなる“ねぎうま”な1冊です！

著者紹介

瀬尾幸子（セオユキコ）著

料理研究家。毎日のごはんに合う、誰でも失敗なく作れるおいしいレシピに定評がある。その中には、初めて料理を作る人にも、毎日作る人にもわかりやすい工夫が詰まっている。『ラクうまごはんのコツ』（小社刊）で、第2回料理レシピ本大賞受賞。『これだけで、ラクうまごはん』（小社刊）、『これでいいのだ！瀬尾ごはん』（筑摩書房）など、著書多数。

編集担当コメント

ねぎを愛しすぎる瀬尾先生が、持てるねぎ愛の全てを注ぎ込んで作ったねぎのレシピ集です。
でも、安心してください。生のねぎばっかり出てくる、から～い本じゃありません。ねぎをいかにうまく食べるかがテーマなので、１冊まるまる飽きずに食べられ、ついでに血液もサラサラに！

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