- 書籍
- 電子版
様々なアイデアを盛り込み、いかにラクしておいしく食べるかをつきつめた、手元に置きたくなる1冊。
- 判 型
- A5判
- ページ
- 128ページ
- ISBN
- 978-4-405-09230-3
- 発売日
- 2012/10/03
- 定価
- 1,320円（本体1,200円+税）
様々なアイデアを盛り込み、いかにラクしておいしく食べるかをつきつめた、手元に置きたくなる1冊。
写真とレシピを見た瞬間から「これなら作れる！」と思わせる身近な食材、簡単さをテーマに、「どうってことないんだけど食べたいメニュー」を紹介。
小松菜を一束買ってきたら、「新鮮なうちに下ごしらえして1本も無駄にしない＆その後の調理がラク」というところからスタート。
肉も同じように下ごしらえして、アレンジレシピを紹介。
電子レンジ料理、一人分小鍋、冷凍保存など様々なアイデアを盛り込み、いかにラクしておいしく食べるかをつきつめた、手元に置きたくなる1冊。
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編集担当コメント
ずっと前から瀬尾先生のごはんはおいしそうだと思っていましたが、実際に先生のお料理をいただくと、おいしいだけで終わらない、何でしょう？この感じ。すべてが理にかなっていて、余分なことはなく無駄もなく、ちゃんとおいしいごはんが誰でもできるようになるこの魔法。本が仕上がるまでの間に、目からウロコが50枚くらい落ちました。