ちょい足しで絶品おかず！ 決定版 塩麹レシピ100
- 書籍
- 電子版
塩麹の魅力を伝えた大ヒットレシピ！どれも作りやすくて、親しみやすいおかずばかりです。
- 判 型
- A5判
- ページ
- 128ページ
- ISBN
- 978-4-405-09222-8
- 初版発行日
- 2012/05/21
- 定価
- 1,320円（本体1,200円+税）
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内容紹介
みんなが毎日つくりたい人気の定番おかずが、ワンスプーンの塩麹でもっとおいしくなります。
人気おかずベスト20のアレンジに加えて、おかずにもなるおつまみ、スープ、たれのレシピなど、100のアイディア料理を一挙ご紹介。
塩麹でお肉がやわらかくなる、うまみがグッとアップする、生鮮食材の色どりが増す、体が元気になる…など、簡単いいことづくめなので、毎日忙しい人にこそお薦めです。社団法人日本図書館協会選定図書。
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