作り置きで絶品おかず！決定版　常備菜レシピ100

武蔵裕子著

書籍

冷蔵庫にあれば本当に助かる！お肉、魚、野菜のストックレシピ。

判型: A5判
ページ: 128ページ
ISBN: 978-4-405-09248-8
発売日: 2013/09/11
定価: 1,320円（本体1,200円+税）

内容紹介

毎日の夕ごはんはもちろん、お弁当や朝食の「もう1品！」として大助かりのおいしい常備菜を100レシピ集めました。野菜をたっぷり補えるおかず、ご飯がすすむおかず、ボリュームが欲しい時のお肉やお魚のおかずなど、冷蔵庫から出してすぐに食べられる副菜レシピです。これさえあれば、献立にあれこれ悩むこともなくなります！冷蔵庫で3日間ほどで食べきるストックを基本にし、日持ちアップのコツ、美味しさが変わらないコツも紹介しています。

著者紹介

武蔵裕子（ムサシユウコ）著

料理研究家。両親と息子2人の3世代の食卓を、長年切り盛りしてきた経験から編み出されたレシピはどれもムダがなく、それでいて愛情たっぷり。書籍や雑誌のほか、企業のメニュー開発や講習会などでも活躍中。
著書に『レンチン１回! 野菜もとれる超ウマおかず』『焼くだけで絶品グリルレシピ』(共に新星出版社)『食べて元気になる 55歳からのoneチンおかず』(主婦と生活社)など多数。

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