ワインの基礎知識

23歳のときに渡仏し、ボルドー第2大学ワイン醸造学部に入学し、フランス国家認定ワイン醸造師を取得した。シャトー・ラ・フルール・ペトリュス（ボルドー・ポムロール）で研修をした後、エタブリスモン・テュヌヴァン社勤務する。ほかにシャトー・ド・ヴァランドロー（ボルドー・サンテミリオン）、マロジャリア（ボルドー・マルゴー）などでもワイン造りに携わる。帰国後、山梨・勝沼のシャトー・メルシャンした後、ワインの輸入・卸売・小売の現場を経て、現在は京橋ワインリカーショップのレコメンダーを勤める。そのほか「WINE21」、「ワインすき！」などワイン関連のライターとしても活躍する。