時短・かんたん・手間いらず圧力鍋でつくる毎日のおかず

久保香菜子著

書籍

あっという間にこんなにおいしいお料理ができるなんて！！
感動のとっておきレシピを公開！！

判型: B5変型判
ページ: 160ページ
ISBN: 978-4-405-09197-9
発売日: 2010/11/11
定価: 1,320円（本体1,200円+税）

内容紹介

肉料理をはじめ、魚介、野菜、ごはんなど、あらゆる食材で簡単に作れる圧力鍋レシピを紹介します。時間短縮ができ、工程も少ないので、お料理のレパートリーがぐんと広がります。今まで圧力鍋を使ったことのない方でも手軽に作れるものばかりです。
社団法人日本図書館協会選定図書。

著者紹介

久保香菜子（クボカナコ）著

母親譲りの料理好きが嵩じて、高校生の頃から京都の老舗料亭「たん熊北店」にて懐石料理を学ぶ。同志社大学英文学科卒業後、辻調理師専門学校に入学して、調理師免許、ふぐ調理免許を取得する。その後、辻調理師専門学校出版部を経て、東京の出版社で料理書の編集に携わり、独立。料理製作、スタイリング、レストランのメニュー開発・テーブルコーディネイト、編集など、食に関するジャンルを問わず活動中。　

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