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調理師試験 徹底攻略問題集

調理師試験 徹底攻略問題集
  • 書籍
判 型
A5判
ページ
270ページ
ISBN
978-4-405-03207-1
発売日
2011/05/30
定価
1,540円(本体1,400円+税)
シリーズ
これで合格!徹底攻略問題集シリーズ

内容紹介

調理師試験を攻略するための問題集。調理師試験の幅広い試験範囲を網羅した問題群と詳しい解説で、試験突破間違いなし!赤シート付。

著者紹介

1948年静岡県生まれ。元・華調理師専門学校教務部長。静岡教育委員会(静岡市役所)、武蔵野調理師専門学校を経て、華調理師専門学校講師に勤務。著書・監修書に『調理師試験徹底攻略問題集』(新星出版社)、『本試験型 調理師資格試験問題集』(成美堂出版)、『調理師らくらく要点暗記&一問一答』(ナツメ社)など。

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