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短期集中!調理師試験 合格問題集

短期集中!調理師試験 合格問題集
  • 書籍
判 型
A5判
ページ
176ページ
ISBN
978-4-405-03102-9
発売日
2004/03/12
定価
990円(本体900円+税)

内容紹介

平成15年の法改正に対応。広範囲な問題を徹底分析し、よく出る項目を丁寧に解説した。さらに最近の傾向に合わせた予想問題も掲載。効率的に勉強でき、直前チェックにも最適。

著者紹介

1948年静岡県生まれ。元・華調理師専門学校教務部長。静岡教育委員会(静岡市役所)、武蔵野調理師専門学校を経て、華調理師専門学校講師に勤務。著書・監修書に『調理師試験徹底攻略問題集』(新星出版社)、『本試験型 調理師資格試験問題集』(成美堂出版)、『調理師らくらく要点暗記&一問一答』(ナツメ社)など。

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